Description
Nos œufs de Saumon de fontaine Bio sont issus de l’espèce Salvelinus Fontinalis. Nous avons sélectionné et distribué en exclusivité de la production du Mas de Pommier, situé au pied du Larzac au milieu d’un parc naturel classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Les oeufs de saumons de fontaine sont dorés, de taille moyenne et plus fermes que le caviar. En bouche les notes sont iodées et légèrement fumées. Le goût est délicat et donc facilement apprécié par les clients.
Poids : 80g
Conservation : Au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
DLUO garantie : 4 mois
Ingrédients : Œufs de saumon de Fontaine (Solvelinus Fontinalis) biologiques, sel.
Allergènes : Poisson
Origine : France
Valeurs nutritionnelles :
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 212 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 12,9 (3,1) |
| Valeur énergétique (Kj) | 887 | Glucides (g) dont sucres (g) | 1,6 (1,6) |
| Protéines (g) | 32 | Sel (g) | 3,5 |
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